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標題: [美食餐飲] 跟著小嶋做烘焙／跟著小嶋做甜點 (PDF@201MB@KF/ML/FD/FB/UUⓂ@簡中) [打印本頁]

作者: webviewer 時間: 2021-9-15 08:33 AM 標題: [美食餐飲] 跟著小嶋做烘焙／跟著小嶋做甜點 (PDF@201MB@KF/ML/FD/FB/UUⓂ@簡中)

本帖最後由 webviewer 於 2021-9-15 08:36 AM 編輯

電子書名稱：跟著小嶋做烘焙／跟著小嶋做甜點
電子書類型：美食餐飲
電子書格式：PDF
檔案大小： 100MB+101MB
電子書語言：簡中
分享空間：KF/ML/FD/FB/UU
上傳日期：發佈當天
載點網址：
跟著小嶋做烘焙
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跟著小嶋做甜點
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【解壓密碼】：無

【Katfile資源總集】

內容介紹：
《跟著小嶋做烘焙》
舒芙蕾乳酪蛋糕，愛烘焙的你一定不陌生吧！這款蛋糕的配方一刊出，立刻風靡網絡，每天都有烘焙發燒友爭相跟著配方曬出自己的大作，風雲烘焙博主們也不禁驚嘆於它的美味。現在，這個配方的作者小嶋老師最受歡迎的烘焙書來了，與你分享最簡單又最經典的美味：

海綿蛋糕像嬰兒的臉蛋一樣輕盈柔軟，細膩豐彈；
磅蛋糕醇香綿潤，充滿融融暖意；
司康外皮酥脆清爽，內芯蓬鬆綿軟，散發著黃油和麵粉的天然香氣；
戚風蛋糕口蛋香濃郁，像雲朵一樣輕盈柔軟……
最基本的蛋糕也會因配方的比例，操作的手法，甚至一個小細節，呈現出意想不到的風味和口感。
跟著小嶋老師，一起進入美妙的烘焙世界吧。

《跟著小嶋做甜點》
日本超人氣烘焙大師小嶋老師的生巧克力等經典配方大公開！
簡單又好吃的甜點，作為孩子的零食或是送給朋友的小禮物再合適不過。
平衡的原料配比、詳細的製作手法，零基礎也可以在短時間內掌握製作要領。
在匆忙的工作日，這些簡單的甜點會為生活帶來意想不到的驚喜和樂趣。

總是糾結送什麼禮物給他？不妨嘗試一下小嶋老師風靡烘焙圈的生巧克力！拿一塊放入口中，觸感就像絲綢一樣柔滑涼潤。親手做一盒巧克力，期待驚喜的尖叫吧！
小嶋老師的甜點既簡單又美味。沒有難找的原料和繁瑣的步驟，不用花很多時間，借助烤箱、冰箱、煎鍋、微波爐，利用短暫的閒暇時間就可以做出讓人期待的甜點。
紙杯蛋糕、燕麥餅干可以給孩子當零食，作為小禮物送給朋友也不錯；
火腿蛋可麗餅、軟乳酪配面包干做早餐，一整天元氣滿滿；
夏日的午後來一份清涼布丁、鉋冰、汽水，是暢快無比
平衡的原料配比、詳細的做法和小竅門，初次嘗試也能做出讓人喜出望外的美味，烘焙就是一件既享受又簡單的事。自家的廚房就是好的甜點店，趕快跟著小嶋老師試試吧！

作者簡介：
小嶋流美
出生於鹿兒島，畢業於日本大學音樂系，之後進入東京制果學校學習。

1987年，在東京創辦了自己的甜品店——Oven Mitten，小嶋的甜點注重表現食材本身的味道，口感細膩柔和。她還經常考察其他國家的烘焙廚房、培訓機構，並在日本開辦了自己的烘焙教室，廣受歡迎，擁有眾多粉絲。已經出版《你最想得到的配方》《跟著小嶋做甜點》等。

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作者: 3qqoo 時間: 2021-9-15 07:00 PM

下載項目：跟著小嶋做甜點  烘焙
下載日期： 110  09  15
解壓縮密碼：  正確
感謝語：    感謝  webviewer 大大
心得：希望學得起來

作者: aroma168 時間: 2021-9-16 07:13 PM

下載項目：跟著小嶋做甜點烘焙
下載日期： 110/09/16
解壓縮密碼：無
感謝語:感謝 webviewer 大大
心得：雖然很久沒有動手做了看到好書還是要收藏

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